الفيتوشيني بالخضار و المشروم
- 1 علبه مكرونه فيتوشيني
- 2 فلفل آخضر كبير
- 2 جزر متوسط الحجم (إختياري)
- 1/2 علبه مشروم مـعلب
- كريمه لباني
- 3 ملعقه زيت زيتون
- 2 ملعقه زبده آو سمن
- ملح و فلفل (حسب التزوق)
- 1 مكعب مرقه دجاج
- 1/2 ملعقه كمون
- 1/4 ملعقه جوز الطيب
- ريحان آخضر مفروم
- جبن بارمزان
- 1 نجهز إناء علي النار بيه ماء و ملح لسلق المكرونه و تآخذ حوالي 5 دقائق
- 2 نآتي بإناء آخر و نضع فيه الزيت و الزبذه و نشوح الفلفل و الجزر تشويحه خفيفه و ممكن نستبدلهم الخضار بمكعبات دجاج
- 3 ثم نرفع الخضار من ع النار و نصفي الدسم لنشوح فيه المشروم حتي يصبح لونه ذهبي
- 4 نسكب الكريمه علي المشروم مع كوب من سلق المكرونه و ننتظر حتي يغلي
- 5 ثم نضع الملح و الفلفل و الكمون و المرقه و جوز الطيب و نقلب
- 6 ثم ننشل المكرونه من الماء و نضعها في الكريمه
- 7 تترك لتغلي دقيقتين مع الكريمه
- 8 ثم نضع الريحان و ان لم تتوفر فإستبدلوها بالبقدونس الآخضر المفروم
- 9 نضع الخضار او الفراخ بعدما تستوي و نقلبها ثم نغرفها
- 10 و نضع الجبن البارمزان المبشوره علي الوجهه و تقدم ساخنه
- 11 و بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
